☆主菜作り置き☆鶏の照り焼きの作り方

冷凍庫に買って入れて置いた鶏もも肉があったので解凍。

鶏の照り焼きにします。

豚肉でも美味しいと思う✨

切った状態で売ってあるのを使うのも良いですが

切られてないものを使う時は

こういうスジは取り除きましょう🙆‍♀️

火を通しやすくしたいので、

そのまま焼かずに

程よい大きさに切りました

この時フォークでお肉ブスブス刺しとくと味が染みる👍

これをビニール袋にぶち込んで

ここに醤油とみりんと酒をいれる。

和食はとりあえず醤油酒みりんがあればなんとかなる。。。

量は適当で良いけど

しょうゆ:酒:みりん＝1:2:2ぐらいで良いんじゃないかな。醤油多いとしょっぱくなるからな🤔

いつもは砂糖をここにスプーン一杯ぐらいいれるけど

貰い物の蜂蜜があったから代わりに入れてみた。

入れたらモミモミして

袋を縛って放置。漬け込みます💓

お肉を美味しい状態で食べたい人は

このまま保存して食べる前に焼こう。

私は今回は焼いてから保存することにしました😌

30分あればある程度味は染みるので

クッキングシートを敷いた天板に並べます。

焼いてる間他の作り置きメニューも作りたいので

電子レンジのオーブン機能に頼ります🙋‍♀️

うちの電子レンジだと180℃で10分くらい😌

完成したのでジップロックに入れて冷凍です💓

食べる時はレンチン。

お肉切る段階で取り除けば良かったけど

カロリーオフしたいので食べる時に皮は取り除きました🙋‍♀️